O Douro Paris

Assortiment de beignets

Salade de morue effilochée avec pois chiches, oignons et huile d'olive

Morue crue marinée à l'huile d'olive, ail, oignon, persil et jus de citron

Crevettes poêlées à l'ail et à l'huile d'olive

Salade de poulpe frais, citron, coriandre et huile d'olive

Gésiers de volaille mijotés dans une sauce aux épices portugaises

Émincé de veau sauté, servi avec sauce moutarde et cornichons

Saucisse portugaise grillée à la flamme

Jambon portugais affiné, tranché finement

Soupe emblématique du Portugal à base de chou kale, pommes de terre et chorizo

Bouillon léger au poulet, petites pâtes, réconfort maison garanti

Soupe de légumes frais du jour, cuits lentement dans un bouillon savoureux

Dorade grillée servie avec pommes de terre et légumes

Morue avec sauce poivrons servie avec des frites faites maison

Morue rôtie au four avec poivrons tricolores et huile d'olive servie avec pommes de terre et légumes de saison

Morue grillée à l'huile d'olive, oignons, ail servie avec des pommes de terre et légumes de saison

Morue frite accompagnée de sauce crevettes servie avec des pommes de terre ou riz

Spécialité signature du chef, recette unique de morue

Tentacules de poulpe grillés à l'huile d'olive et ail, servie avec des pommes de terre

Riz aux fruits de mer portugais, généreux et parfumé

Riz mijoté au poulpe, recette traditionnelle portugaise

Steak de bœuf tendre garni d'un œuf au plat, servi avec des frites dorées

Spécialité de l'Alentejo : porc mijoté aux palourdes, pommes de terre frites et pickles

Pièce de bœuf grillée à la brésilienne servie avec haricots noirs, frites et riz

Côte de bœuf grillée à la portugaise servie avec frites faites maison et salade

Poulet rôti au barbecue, sauce maison pimentée douce ou piquante servie avec frites faites maison, riz et salade

Saucisse traditionnelle de volaille frite, servie avec légumes et œufs

Émincé de veau nappé d'une sauce au vin de Madère servie avec frites faites maison et riz

Brochette de viande de bœuf avec chorizo et poivrons servie avec frites faites maison

Pain perdu à la portugaise, parfumé à la cannelle

Gâteau portugais aux biscuits et crème au café

Mousse légère au fruit de la passion

Mousse au chocolat noir onctueuse

Flan portugais maison

Version gourmande au café

Riz au lait portugais à la cannelle

Salade de fruits frais de saison

Flan portugais traditionnel

Sélection de glaces

Sélection de glaces

Sélection de glaces

Création gourmande du chef, saveurs uniques et ingrédients du moment

Nuggets, steak haché ou œuf au plat avec frites + dessert au choix + boisson

Thon, oignons, tomate cerise, salade, œuf

Laitues, croutons, parmesan, blanc de poulet pané, sauce césar

Lardons fumés, frites, laitue, tomate cerise, toast fromage de chèvre

Laitue, tomate, mozzarella

Laitue, rillettes, tomate, cornichons

Laitue, jambon de pays, beurre

Laitue, rosbif, mayonnaise, cornichons, tomate

Laitue, saumon fumé, tomate cerise, fromage saint-môret, zeste de citron, ciboulette

Laitue, avocat, saumon fumé, tomate cerise, ciboulette

Porto blanc avec tonic, glaçons et touche de citron ou menthe

Cocktail brésilien à base de cachaça, sucre de canne et citron vert

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse

Sirop pêche / cassis / mûre

Sirop pêche / cassis / mûre

Rouge - DOC Alentejo

Rouge - DOC Alentejo

Rouge - DOC Douro

Blanc - DOC Alentejo

Blanc - DOC Douro

Blanc - DOC Douro

Vin Vert - DOC Monção

Vin Vert

Vin Vert

Rosé

Rosé

Rouge - AOP Château Malbec

Rouge - AOP Château Bousquet

Blanc - Domaine de la Clapière Figuerette

Rosé - AOP Château Cavalier

Rosé